痛风不能吃什么?
高嘌呤食物：肝、肾、胰脏、鱼类、肉类、海鲜等。 动物内脏：鸭肝、鹌鹑肉、鸽子肉、猪肝、牛肝、猪脑、猪肾、鸡肉。 辛辣刺激性食物：辣椒、洋葱、生姜、大蒜、胡椒等。 酒类：啤酒、白酒等。 其他：高脂食物、腌制食品、油炸食品等。
忌食辛辣刺激性调味品 根据目前的了解，味精、酱油、辣椒及辛辣刺激性调味品、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜、茴香、八角等食品调料不富含嘌呤。但是它们均能兴奋植物神经，诱使痛风急性发作，过度食用刺激性调味品对痛风不利，所以调味品也应适量。
**豆制品**：如豆腐、豆浆、油豆腐和香干等。由于豆制品中含有较高的嘌呤，会增加血尿酸的含量，因此痛风患者应限制豆制品的摄入。 **海鲜**：螃蟹、虾子和其他海鲜都是痛风患者的禁忌。这些食物中的嘌呤含量高，容易导致痛风发作。
尿酸高的人吃豆制品有没有关系?
1、对于尿酸异常的人群来讲，适当的摄入豆制品是完全可以的，对于豆制品来讲，它并不像很多肉类、海鲜以及酒精等食材，会明显的增加尿酸异常人群的尿酸水平，有可能诱发痛风的发作。但是也不建议尿酸异常的人群，大量的摄入豆制品。
2、尿酸高不能吃豆制品的原因，是因为豆制品中嘌呤成分的含量比较高，容易促进尿酸进一步升高，这样就不利于尿酸的控制。目前随着饮食结构发生改变，长期进食高热量食物，导致尿酸的发生率越来越高，相应的高尿酸对人体的危害也越来越大。既可以导致关节疼痛，引起痛风发作，破坏患者的关节结构，容易导致关节畸形。
3、尿酸高的人可以适量吃豆腐，但如果是大豆类的食物，要求尽量不要吃太多。尿酸高的患者其中一个重要因素就是高嘌呤饮食，摄入过多嘌呤进入人体以后，就会代谢成尿酸，就会导致患者出现高尿酸血症。所以，临床上要尽量避免患者进食高嘌呤的食物。
4、豆制品对尿酸的影响有一定的影响，高尿酸血症的人群是可以吃豆腐的，适量吃即可。随着人们的生活水平及收入的提高，物质生活也相比之前高了很多。
5、尿酸高主要是嘌呤代谢异常，长期的尿酸增高可以诱发痛风的发作。 尿酸高需要控制饮食，不能喝酒，咖啡、碳酸饮料，不要吃豆制品、猪油、肥肉等高嘌呤食物，豆制品是不能吃的，会加重尿酸增高。
6、豆制品中含有大量嘌呤 通常所说的豆制品如豆腐、豆皮、腊八豆、豆浆等，都是黄豆制成的，而每100克黄豆含嘌呤190毫克，属于高嘌呤食物。尿酸高患者食用豆制品会使人体内的尿酸含量更加增高，尿酸过高则会引发痛风。
痛风的可以吃豆制品吗
总之，豆制品中的嘌呤含量因品种和加工方法的不同而有所差异。痛风患者在食用豆制品时，应根据自身的病情和医生的建议，适量摄入，避免过量摄入嘌呤，加重病情。同时，保持健康的生活习惯，增加运动，有助于缓解痛风症状。
痛风患者可以吃豆制品。以往的观点认为豆制品属于一种富含嘌呤的食物，一般建议痛风患者少吃或者不吃。但是根据目前最新的研究证据表明，豆制品虽然富含嘌呤，但由于是植物性食物且里面所含有的嘌呤不容易被人体吸收。所以食用豆制品与痛风患者体内尿酸水平增高，以及痛风关节炎的急性发作没有什么相关性。
痛风患者在非急性期时可以适量吃豆制品，痛风是由于高尿酸血症引发尿酸盐结晶沉积在关节周围，形成的晶体性关节炎，其病理生理基础是高尿酸血症。对于痛风患者，在急性期时建议吃低嘌呤含量的食物。对于痛风间歇期以及慢性期的患者，可以适量吃中嘌呤含量食物。
痛风患者可以吃豆制品，虽然黄豆中嘌呤含量较高，但豆制品在加工后通常属于低嘌呤食物，所以痛风患者可以适量食用豆制品。痛风患者的饮食方面，主要是控制高嘌呤食物的摄入，如内脏、海鲜、啤酒、白酒、碳酸饮料，以及含果糖高的水果等。
痛风患者是否可食用豆制品，需根据患者既往痛风发作史以及具体情况而定，一定程度上可适当食用。对于上述问题实际存有争议，有研究表明豆腐以及豆制品类食物会升高血尿酸，但同时也可增加尿酸类物质排出。根据平衡关系数据显示血尿酸排出多于增加，故而可能对痛风患者有益。
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